贝果
贝果的做法
步骤1
和面，揉成光滑的面团。发酵至2倍大。步骤2
排气揉成光滑的面团，分成6份。搓成长条一头压扁包在另一头上，成圆圈。醒20分钟。步骤3
锅内加水和白糖煮开，将贝果胚入水正反面各煮30秒，捞至漏水的篦子上，撒燕麦片。步骤4
烤箱200度预热3分钟，烤盘铺油纸刷油，将煮过的贝果胚放在烤盘上，入烤箱烤20—25分钟。
| 诗文 | 贝果 |
| 释义 |
贝果贝果的做法
步骤1 和面，揉成光滑的面团。发酵至2倍大。步骤2 排气揉成光滑的面团，分成6份。搓成长条一头压扁包在另一头上，成圆圈。醒20分钟。步骤3 锅内加水和白糖煮开，将贝果胚入水正反面各煮30秒，捞至漏水的篦子上，撒燕麦片。步骤4 烤箱200度预热3分钟，烤盘铺油纸刷油，将煮过的贝果胚放在烤盘上，入烤箱烤20—25分钟。贝果的烹饪技巧 |
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