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诗文 泡椒凤爪
释义

泡椒凤爪

泡椒凤爪的用料

凤爪 500g 袋装小米椒 200g
白醋 适量 料酒 2小勺
花椒 20颗 八角 6颗
香叶 6片 桂皮 1小块
白酒 1小勺 白水 两碗

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法图解1

步骤1

1.首先把凤爪洗干净去掉指甲,然后剁成两半. 2.把锅加水放进.花椒,八角,香叶,桂皮,然后放进凤爪煮10分钟,用筷子能捅透就行了,然后捞出放进凉水盆里泡五分钟, 3.找一个密封容器放进小米椒,加两碗凉水,倒进白醋,白酒,料酒,把泡好的凤爪捞出来晾干,放进密封容器里,放入冰箱冷藏,两天后就可以享受美味凤爪了!!!

泡椒凤爪的烹饪技巧

凤爪不要煮过火候。

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更新时间:2024/12/25 14:49:19