| 诗文 | 女生的养生粽 蔓越莓红枣粽 |
| 释义 |
女生的养生粽 蔓越莓红枣粽
蔓越梅红枣粽的做法
步骤1 糯米先净,清水泡半个小时,沥出放入蔓越莓拌匀。
步骤2 热水煮开放进红枣煮两分钟取出备用。
步骤3 粽叶清水泡一晚上,剪掉尾端。
步骤4 叶面正面往上,拿住尾端三分之一的部分。
步骤5 从两端往三分之处合拢。如图倒圆锥的形状。
步骤6 合拢后,底部注意一定要多折出一小部分,如图。这一步是一定要的不然粽子煮时会漏哦。
步骤7 接下来可以按自己的喜欢,放入红枣和蔓越莓糯米。
步骤8 馅放到八份满压实一点。
步骤9 一手拿着粽子,另一手把粽叶整个盖住粽子,用拇指压着。
步骤10 再把左右多出部分往里收,如图。
步骤11 另一个方向,看清楚折法哦。
步骤12 再把多出的部分往一面折下去。
步骤13 用绳子绑一下就可以。
步骤14 接下来就可以煮了,水没过粽子,在电压力锅中煮5到十分钟。也可以明火煮。
步骤15 煮好后就可以食用。吃不完的可以放凉后冷冻保存。蔓越梅红枣粽的烹饪技巧粽叶一定要完整无破洞的,如果不完整可以放两片。 |
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