诗文 | 女生的养生粽 蔓越莓红枣粽 |
释义 |
女生的养生粽 蔓越莓红枣粽
蔓越梅红枣粽的做法![]() 步骤1 糯米先净,清水泡半个小时,沥出放入蔓越莓拌匀。![]() 步骤2 热水煮开放进红枣煮两分钟取出备用。![]() 步骤3 粽叶清水泡一晚上,剪掉尾端。![]() 步骤4 叶面正面往上,拿住尾端三分之一的部分。![]() 步骤5 从两端往三分之处合拢。如图倒圆锥的形状。![]() 步骤6 合拢后,底部注意一定要多折出一小部分,如图。这一步是一定要的不然粽子煮时会漏哦。![]() 步骤7 接下来可以按自己的喜欢,放入红枣和蔓越莓糯米。![]() 步骤8 馅放到八份满压实一点。![]() 步骤9 一手拿着粽子,另一手把粽叶整个盖住粽子,用拇指压着。![]() 步骤10 再把左右多出部分往里收,如图。![]() 步骤11 另一个方向,看清楚折法哦。![]() 步骤12 再把多出的部分往一面折下去。![]() 步骤13 用绳子绑一下就可以。![]() 步骤14 接下来就可以煮了,水没过粽子,在电压力锅中煮5到十分钟。也可以明火煮。![]() 步骤15 煮好后就可以食用。吃不完的可以放凉后冷冻保存。蔓越梅红枣粽的烹饪技巧粽叶一定要完整无破洞的,如果不完整可以放两片。 |
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