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诗文 土豆泥酸奶沙拉
释义

土豆泥酸奶沙拉

土豆泥沙拉的用料

鸡蛋 1~2个左右 沙拉酱 一小碗
胡萝卜 半根~一根 豌豆(或者青豆) 一小碗
火腿肠/金枪鱼罐头 1~2根/适量 盐 1~2勺
原味酸奶 一个 黄瓜 半根~一根
玉米粒 一小碗 土豆 3个左右

土豆泥沙拉的做法

步骤1

土豆蒸10分钟左右,筷子能插进去即可

步骤2

胡萝卜、黄瓜、火腿切丁(如果是金枪鱼罐头就不用处理),青豆焯一下,如果胡萝卜嫌硬,也可以焯一下或炒一下,,鸡蛋煮熟后,鸡蛋清切丁,蛋黄可以现在放进去,可以不放,后面也可以用到

步骤3

土豆蒸好后,压成泥,把各种食材放进去,再放1~2勺盐,3勺左右沙拉酱,酸奶放1/2左右(调料按自己口味调制)

步骤4

搅拌均匀,为了美观,可以把土豆泥放在盘子上,捏成正方体或圆柱,上面抹上沙拉酱和撒上鸡蛋黄

土豆泥沙拉的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:00:25