萝卜丸
妈妈的年夜饭新作品
萝卜丸的做法
步骤1
切好胡萝卜丝儿，焯水，滤干水分备用。 切好鱿鱼粒，葱白，猪肉粒备用，下锅炒，大火爆炒。
步骤2
胡萝卜丝要先加适量勺生粉，把炒好的料加入胡萝卜丝儿中。
步骤3
混合搅拌，加上生粉，各种调味料
步骤4
捏成丸子状，摆好盘，上锅蒸13分钟左右
步骤5
噔噔噔萝卜丸的烹饪技巧
切好白萝卜丝儿后用水焯，滤干水分，加入生粉，才有粘性