柠檬奶酪焗虾

过年了，年夜饭怎么做，做什么？大人吃什么，宝宝吃什么？是不是很伤脑筋！对于我家小妞来说，吃什么不重要，只要味道清淡，少油少盐的，漂亮的菜就好。说得简单，其实没有要求的菜最难做。小妞爱吃虾，爱吃奶酪，今天突发奇想，做这道柠檬奶酪焗大虾，味道真的是非常好，而且和传统的大虾做法完全不同，味道也很有特色。吃过了赶紧和大家分享一下！

奶酪焗虾的用料

虾 6个

柠檬 1个

马苏里拉奶酪适量

奶酪焗虾的做法

步骤1

柠檬清洗干净，切成薄片码入盘中，在柠檬片上放一层马苏里拉奶酪。

步骤2

大虾去壳，保留虾尾部的壳，去除虾线，在腹部切开，向背部翻转造型，摆放在柠檬片上。

步骤3

烤箱220度预热，大虾入烤箱上下火10-12分钟，烤熟即可。

奶酪焗虾的烹饪技巧

这道菜不需要放盐和调味料，考好的大虾会有奶酪的微咸和柠檬的清香味儿，味道互溶但是不会掩盖大虾本身的鲜美，品尝后回味无穷，唇齿留香，色香味绝美。做法简单，省时省力，作为#宝宝宴席#的一道主菜是不是很有面子呢！试试吧。