诗文 | 柳州螺蛳粉 |
释义 |
柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉的做法步骤1 猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用步骤2 腐竹油炸之后切块待用步骤3 炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用步骤4 干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、盐爆炒,加入骨汤、腐竹、螺蛳汤料煮沸步骤5 清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量油水,淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了。柳州螺蛳粉的烹饪技巧 |
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