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诗文 无油枣糕(快手版)
释义

无油枣糕(快手版)

做好移入冰箱冷藏口感更加绵软湿润

无油枣糕(快手版)的用料

面粉 100g 鸡蛋 1颗
干枣 131g 红糖 80g
水 170g 泡打粉 3g
小苏打 2.5g 核桃仁 适量
黑芝麻 适量

无油枣糕(快手版)的做法

无油枣糕(快手版)的做法图解1

步骤1

干枣去核

步骤2

放入锅中煮沸,加入小苏打
无油枣糕(快手版)的做法图解3

步骤3

红糖,红枣,水放入料理机打成浆
无油枣糕(快手版)的做法图解4

步骤4

把红枣泥倒入过筛好的面粉和泡打粉中搅拌均匀(不用翻拌那么专业)
无油枣糕(快手版)的做法图解5

步骤5

加入一个鸡蛋继续搅拌均匀,烤箱预热180度
无油枣糕(快手版)的做法图解6

步骤6

放入模具中,撒上核桃黑芝麻
无油枣糕(快手版)的做法图解7

步骤7

入烤箱180度15分钟后再用刀割一条线,再烤30分钟

无油枣糕(快手版)的烹饪技巧

之所以加小苏打是因为可以中和我的枣酸。水加多少还是要视情况而定了。

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更新时间:2025/1/13 19:29:56