白萝卜牛尾汤

步骤1

牛尾块洗净，放入加水锅中大火烧开，将浮沫撇掉，直到没有浮沫产生后取出牛尾块用清水冲干净牛尾块表面浮沫。锅里加较多清水，加牛尾，葱姜大火烧开、转小火炖2～3小时。白萝卜去皮切块、焯一遍水后，加入牛尾汤煮开。待萝卜块变软后加枸杞，再加盐调味即可。