瘦肉蚝油乌冬面

一个人在家，寻思着午饭怎么解决，打开冰箱刚好有一袋存放好几天的乌冬面，切点瘦肉，拌点素菜一起炒，简单又美味！学会做饭的好处便是再也不用叫外卖了，自己做想怎么吃就怎么吃，多好！

瘦肉蚝油乌冬面#自己做更健康#的用料

步骤1

备好食材；（干葱头是小葱头晒干的，这种葱头炒粉、炒面放一点非常美味，还有广东人吃白切鸡时也要这种葱头调入酱油做成的蘸料，非常鲜美）

步骤2

小白菜洗净，菜梗和叶子分开切碎，干葱头去须洗净切粒

步骤3

热锅，下适量油，倒入切好的瘦肉爆炒片刻

步骤4

加入葱头、菜梗翻炒一会

步骤5

倒入酱油

步骤6

调入蚝油

步骤7

剪开包装，倒出乌冬面用清水冲洗一下，沥干水、放入炒锅中

步骤8

端起平底锅抛炒均匀食材

步骤9

调入鸡粉、少许白糖

步骤10

放入小白菜叶

步骤11

炒匀即可铲起

步骤12

成品图

步骤13

成品图

步骤14

成品图

菜叶放入锅中炒匀即可起锅，乌冬面不可以炒的太久，炒久了会烂，还会糊锅。

随便看

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