红烧猪蹄
年夜饭必备红烧猪蹄 寓意发财就手的一道大菜
红烧猪蹄#均衡年夜饭#的做法
步骤1
配料准备好
步骤2
猪蹄下开水煮沸后 捞出后待炒 目的去血水
步骤3
锅里放油 用小火抄冰糖 待冰糖炒黄后下入猪蹄上色 翻炒均匀后依次加入生抽老抽料酒 葱姜蒜继续翻炒 炒出香味
步骤4
加水 水末过猪蹄 放入辣椒 八角 花椒 香叶等 小火炖2小时
步骤5
出锅