永远的年味之【老爸潮汕虾卷】
潮汕虾卷的做法
步骤1
Step1.腌制五花肉(?????)っ五花肉切块
步骤2
锅里放6块腐乳、3勺糖、1勺糯米酒
步骤3
猪肉放进锅里，再洒上一层十三香
步骤4
搅拌均匀，静置腌制1小时
步骤5
Step2.准备材料(?????)っ马蹄削皮
步骤6
马蹄切成小方块
步骤7
大蒜头切小
步骤8
鱼干下油炸成酥黄
步骤9
这种黄
步骤10
炸好的鱼干剁碎
步骤11
大锅里面放马蹄、大蒜头、十三香、盐、味精，搅拌均匀
步骤12
放入鱼干碎，搅拌均匀
步骤13
打10个鸡蛋
步骤14
倒入五花肉，搅拌均匀
步骤15
倒入面粉(先不搅拌)
步骤16
Step3.包虾卷(?????)っ准备腐皮，因为腐皮很干很薄，要洒点水在上面，将它们分离开
步骤17
洒水，分离开
步骤18
边包边搅拌材料
步骤19
把材料铺在腐皮上(包多少自己掌控)
步骤20
材料放好?折腐皮?捏捏捏?把两边也用腐皮包好?用刀割掉周围多余的腐皮
步骤21
完成一条
步骤22
完成一盘
步骤23
上锅蒸，水开了以后蒸20分钟出锅，完成。
步骤24
完成，放凉
步骤25
想吃的时候就切块，拿去炸，很好吃
步骤26
年货必备哦潮汕虾卷的烹饪技巧
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