卤猪舌
家里很少开火 逢年过节就会备上一些卤制品一些油炸食物 凑点过年气氛 大人小孩都爱吃 在我心中 这就是年的味道
卤猪舌的做法
步骤1
把猪舌处理干净（可见小贴士）步骤2
放入锅中开大火 倒入生抽 卤肉汁 加桂皮 八角 和少量糖 加水直到没过猪舌
步骤3
大火持续炖煮 用筷子插入猪舌能插入说明熟了卤猪舌的烹饪技巧
猪舌用开水烫泡个几分钟表面的舌苔比较容易刮掉 处理干净吃起来也开心 卤汁不要倒掉 下次加热时会用到