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诗文 家常麻酱
释义

家常麻酱

在我家的早餐中,面条占据一个很重很重的地位,汤面拌面炒面,而拌面里的麻酱拌面,就少不了这口家常麻酱,用料作法都非常简单,却可以为全家带来一个美好的清晨……这次用#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#来做,更多一层原始的油香!

家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的用料

炒熟花生米(去皮) 50G 白芝麻 50G
植物油 150G 盐 1勺

家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法

家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解1

步骤1

花生炒熟去皮
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解2

步骤2

熟白芝麻
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解3

步骤3

盐,以上三者混合
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解4

步骤4

用料理棒随便打打碎
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解5

步骤5

结果就是一半的花生芝麻打碎一半还是小颗粒倒回陶瓷碗里(耐热)
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解6

步骤6

#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#倒入锅中,烧热到冒烟
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解7

步骤7

把油倒入放了花生芝麻的碗中,同时用勺子搅拌,让热度在花生芝麻中传递均匀
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解8

步骤8

麻酱就做好喽
家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的做法图解9

步骤9

用它来拌面,又有芝麻香又时不时咬到花生碎,真是不要太香哟

家常麻酱#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油#的烹饪技巧

盐可以少放一点,煮面的时候按自己的品味加盐就好

随便看

 

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更新时间:2024/11/26 1:13:17