快速番茄肉酱意面
番茄肉酱意面的做法
步骤1
先煮意面，烧一锅开水，然后加入一点盐和意面，大火煮8-10分钟，直到意面煮熟，煮熟后捞出沥水备用。
步骤2
煮面时可以来准备肉酱的材料，番茄在热水里泡一会儿，在到冷水里泡一会儿，然后去皮。
步骤3
去皮后的番茄切小块，洋葱也切小块，蒜切末。还有没有入镜的午餐肉和罗勒切碎，午餐肉也可以换成猪绞肉。
步骤4
锅里倒入少量油，倒入洋葱和蒜翻炒到洋葱变透明。
步骤5
然后加入猪绞肉和午餐肉翻炒到猪肉完全变色。
步骤6
加入切好的西红柿、番茄酱和罗勒碎，然后到入适量的水。
步骤7
中火煮到酱汁变浓，加入帕玛森芝士粉，其实如果有条件的话可以使用新鲜的帕玛森干酪，只要用细擦板把芝士擦成碎屑就好了，加入少量的盐和黑胡椒调味后就可以关火了。最后把肉酱和意面拌匀就可以吃了。