戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）

春节，背着烤箱回老家的，第一次尝试做蛋糕，给家人吃，很成功，所以。烘焙菜鸟们放心大胆的做吧！

戚风纸杯蛋糕（家庭简易版）的用料

步骤1

准备好所有材料，如果有葡萄干，葡萄干用温水提前浸泡 30分钟左右。

步骤2

无水无油的容器，将鸡蛋打入，分离出蛋黄，将白糖分三次加入蛋清中，将蛋清打发

步骤3

将牛奶和食用油加入蛋黄中，打散蛋黄，搅拌均匀

步骤4

将蛋黄液加入蛋清中，快速搅拌均匀，将低筋面粉加入，快速翻动均匀后装入保鲜袋，将保鲜袋下边一个角剪开，挤入纸杯，七分满，撒入葡萄干。

步骤5

放入烤箱，150°上下加热25分钟即可。（放凉更好吃）

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