炒锅做蛋糕，你见过吗？

今天我给大家露一手你们都没见过的！用炒锅做蛋糕你们肯定没见过！其实这个手艺也是我买锅子的时候那个店长教我的（囧）谁让这个锅子辣么贵咧，教几个吊一点的菜谱也是应该的嘛~ 我要开始做啦！！

蛋糕的用料

鸡蛋 1只

面粉 20克

步骤1

鸡蛋一个，蛋清蛋黄分离。蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。

步骤2

蛋黄中加入面粉（按照1:1比例）搅拌均匀。在搅拌好的蛋黄中加入起泡的2/3蛋清制成蛋浆。

步骤3

WMF中华炒锅用炉心火预热，微热后在锅底均匀涂抹食用油。将蛋浆和1/3蛋清平铺在锅中，盖锅盖时将排气孔调成密闭。

步骤4

烘烤4分钟后将蛋糕卷起即可。

1. 锅子必须要是WMF的锅子，其他锅子不行的，我已经失败过啦╮(╯▽╰)╭ 2. 做蛋糕从同到尾用小火哦~ 3. 鸡蛋必须是常温的，不能是冰箱里刚拿出来的哦~

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