乐乐自家菜--糯米藕
要过节了，今天开始准备过节的吃食了。糯米藕是一道不错的甜品，也是节日餐桌上受家人喜爱的一道菜。
乐乐自家菜--糯米藕的做法
步骤1
选粗一些，直溜一些的藕，我们陕西的九空藕最好，节又长又粗。
步骤2
切掉一节藕，用筷子把藕眼捅直，这样塞米方便些。
步骤3
糯米泡了一夜，用筷子捅到藕眼里，要压实。
步骤4
用牙签把切下的藕节封好。
步骤5
锅里放箅子，防止粘锅。
步骤6
水要没过藕，煮一个小时后，用筷子扎一下，能扎透说明熟了，放入冰糖和泡好的枣，继续煮20分钟。
步骤7
把枣和冰糖加入后，继续煮20分钟即可。糖也可用红糖或黄糖。