杏仁海绵纸杯蛋糕
杏仁海绵纸杯蛋糕的做法
步骤1
黄油小火化开煮滚后关火。加入面粉轻轻拌均，不要拌出筋来。将蛋黄打散,加入牛奶拌均，然后分次加入至黄油面中拌均,拌均后是可流动的稀糊状。
步骤2
将蛋白打到偏干性发泡。分次与蛋黄糊混合，加入蔓越莓拌匀后倒入模具中，轻震后抹平表面。撒点杏仁片。
步骤3
放入提前预热的烤箱中， 150℃25分钟左右。