鱼头豆腐汤

步骤1

原料

步骤2

热锅中放少许植物油，把鱼头剖面放入锅中稍煎一下，加入适当的水（没过鱼头）和姜片，大火炖汤至发白，然后豆腐切成小块加入锅中再炖五分钟左右，调入适量的盐、胡椒和鸡精，出锅撒上葱段，简单美味。