小鸡炖松蘑
小鸡炖蘑菇是东北人爱吃的家常菜，前段时间网购的东北松蘑，在家做了小鸡炖松蘑，味道很好，尤其是香味奇香，口感也很好，虽然做的不太正宗，但味道超好，哈哈，管他正宗不正宗的，味道好，家人喜欢吃就是最好的。
小鸡炖松蘑的做法
步骤1
小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。
步骤2
锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。
步骤3
锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。
步骤4
当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。
步骤5
放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。
步骤6
加入松蘑翻炒。
步骤7
加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟。
步骤8
加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软。
步骤9
关火，撒葱花即可。