小鸡炖松蘑

小鸡炖蘑菇是东北人爱吃的家常菜，前段时间网购的东北松蘑，在家做了小鸡炖松蘑，味道很好，尤其是香味奇香，口感也很好，虽然做的不太正宗，但味道超好，哈哈，管他正宗不正宗的，味道好，家人喜欢吃就是最好的。

小鸡炖松蘑的用料

步骤1

小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。

步骤2

锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。

步骤3

锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。

步骤4

当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。

步骤5

放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。

步骤6

加入松蘑翻炒。

步骤7

加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟。

步骤8

加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软。

步骤9

关火，撒葱花即可。

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