巧做鲜香什锦炒面
巧做鲜香什锦炒面的做法
步骤1
鸡蛋打散 葱切末 红椒 黄瓜 胡萝卜切丁
步骤2
配好调味料 海天海鲜生抽 料酒 陈醋 白糖各两勺 依个人口味 自调咸淡酸甜
步骤3
锅中加水 放入面饼 和蔬菜包 开火
步骤4
煮至八分熟 不用煮全熟 炒的时候会粘锅
步骤5
捞出锅中面及蔬菜包
步骤6
煮面水 不要倒掉 金针菇洗净后 进锅烫软
步骤7
捞出烫软的金针菇
步骤8
锅中加少许油 炒散鸡蛋 金黄取出
步骤9
锅中放油 烧热
步骤10
七分热放入葱花 炒香
步骤11
倒入拌好的调味料 及郫县豆瓣酱 炒香
步骤12
加入一碗水
步骤13
倒入 之前准备好的 面 金针菇 鸡蛋碎 翻炒均匀 小火收汁 根据个人口感 收汁
步骤14
倒入黄瓜 胡萝卜 红椒丁 翻炒均匀 勤翻炒 避免粘锅
步骤15
出锅装盘 不错吧