蜜瓜慕斯

蜜瓜慕斯的用料

步骤1

取至少三分之一哈密瓜去皮榨汁过滤，小火加热浓缩，加入适量白糖（我加了20g,因为我喜欢淡口味，喜欢浓的可以适当增加）

步骤2

加入牛奶和在冷水中软化了的吉利丁片，搅拌至吉利丁化

步骤3

将淡奶油加入20g白糖，打发至鸡尾状

步骤4

混合均匀后倒入杯子或碗中，冷藏过夜即可

可以烤一个戚风胚做成硬身慕斯，撒上一层抹茶粉或可可粉挤上一圈奶油风味更佳

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。