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诗文 巧克力松露
释义

巧克力松露

这个量做出照片上那么多的松露 大家可根据自己的需要比例取料

巧克力松露的用料

巧克力 700g 黄油 100g
淡奶油 400g 巧克力粉 适量

巧克力松露的做法

步骤1

将黄油和淡奶油混合煮沸倒入事先掰成小块儿的巧克力里搅拌均匀

步骤2

搅拌后的巧克力液放入冰箱冷冻40分钟初步凝固 也可直接倒入模具冷冻成型

步骤3

将初步凝固后的巧克力液搓团裹上巧克力粉后继续冷冻24小时以上
巧克力松露的做法图解4

步骤4

因为第一次做过程紧张没来得及拍照 最后的成品卖相还是不错滴

巧克力松露的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:29:36