网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 咖啡龙爪肉松面包
释义

咖啡龙爪肉松面包

咖啡龙爪肉松面包的用料

咖啡 85克 糖 20克
盐 1克 鸡蛋 1个
玉米油 15克 高筋面粉 200克
酵母 3克 肉松 适量

咖啡龙爪肉松面包的做法

咖啡龙爪肉松面包的做法图解1

步骤1

将主材料按照顺序依次放入面包桶内。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解2

步骤2

面包机发面程序。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解3

步骤3

程序结束。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解4

步骤4

取出来整形。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解5

步骤5

充分地排气。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解7

步骤7

取松弛好的面团。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解8

步骤8

分成每个50克左右的小面团，共计7个面团。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解9

步骤9

取一个小面团，搓圆。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解10

步骤10

压扁。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解11

步骤11

用擀面棒擀成圆形。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解12

步骤12

放上肉松馅。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解13

步骤13

包住肉松，捏紧收口。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解14

步骤14

收口朝下。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解15

步骤15

压扁。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解16

步骤16

用擀面棒擀成长片。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解17

步骤17

从二分之一处折叠。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解18

步骤18

在中间切一刀，注意头上不能切断哦。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解19

步骤19

从切口处折叠。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解20

步骤20

在中间切一刀，头上还是不能切断哦。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解21

步骤21

从中间分开。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解22

步骤22

整理成型，切口朝上。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解23

步骤23

放入烤盘中，入烤箱进行二次发酵。 （烤箱里放一碗热水以利于发酵。）
咖啡龙爪肉松面包的做法图解24

步骤24

发酵至两倍大。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解25

步骤25

表面刷上蛋黄液。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解26

步骤26

烤箱上下火200度，中下层烤15分钟即可。
咖啡龙爪肉松面包的做法图解27

步骤27

成品图。

咖啡龙爪肉松面包的烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。 3、可以根据自己的喜欢，将馅料换成豆沙、蛋黄、奶黄、椰蓉、莲蓉等。
随便看

　

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。

　

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间：2025/9/27 11:48:45