货真价实蛋包饭的正宗做法、剩饭、西葫芦、番茄、鸡蛋、香菇、剩菜、番茄酱、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

货真价实蛋包饭

学校的蛋包饭蛋皮总是薄薄一层，一点都没有满足感，还是家里自己做。。。厚厚的蛋皮，这次蛋皮火候过了一点。。。第一次做没有散架我也是知足了，下次继续加油～～～其实就是家里平常的炒饭～加层蛋皮。。。就高大上了。。蛋皮的升华

货真价实蛋包饭的用料

剩饭 1碗

西葫芦半个

番茄 1个

鸡蛋 4个

香菇 2个

剩菜有啥来啥

番茄酱适量

货真价实蛋包饭的做法

步骤1

西葫芦切丝香菇番茄切丁本人爱葱，不喜勿加～但是悄悄说一句蛋炒饭什么的加葱真的好吃！

步骤2

热锅加少量油

步骤3

先加香菇丁再加西葫芦不要炒太熟盛出

步骤4

加油比之前多一点炒番茄成酱盛出

步骤5

冷饭入锅加一点水翻炒加虾仁炒炒炒

步骤6

炒到虾仁变色，加西葫芦和番茄以及你家有的剩菜个人觉得。。。什么都可以往里加。。。继续翻炒

步骤7

加番茄酱也可以换辣椒酱。。你开心就好，反正不是我吃。。翻炒后加盐，尝味，觉得差不多了盛出

步骤8

长这样

步骤9

平底锅加油，大火。。。多一点，加蛋，让蛋液充满锅底。。起泡后转小火

步骤10

饭铺蛋上面。。不要太多，相信我。。。不然会散架

步骤11

卷蛋皮，像叠被子一样，右边卷起来，然后左边，推到平底锅的边缘，紧张的时刻就要到了！

步骤12

用力往上抛！！用盘子接住，动作要快，要敏捷，要全神贯注，成败，就在这里！！！开个玩笑。。盘子跟锅贴紧，呈倒扣状，把饭倒扣进盘子。。。其实，具体做法可以百度看视频。。原谅我词穷

步骤13

当当当当～～

步骤14

好吃的哟～