红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
鱼清洗干净，背上划两刀，腹内个背上抹上盐个少量料酒，备用。葱切段，泡姜切丝，泡辣椒切段分别放好。
步骤2
油锅烧热，放入葱白，泡姜，泡辣椒煎香。
步骤3
放入鱼煎到鱼皮裂开。
步骤4
放入老陈醋适量，料酒一勺，红糖适量，在碗里调好化开。
步骤5
加水至鱼身一般半
步骤6
盖上锅盖煮约十分钟（鱼大小不同时间不同，以煮熟为准）
步骤7
煮到鱼
步骤8
煮鱼剩下的汁，放入葱青段烧开
步骤9
好了完成，是这个样子的，你有没有食欲？