红烧鳕鱼
红烧鳕鱼的做法
步骤1
胡萝卜，青椒，切片备用。把鳕鱼厉干，用鸡蛋刮胡，锅入油，烧至七成热，鳕鱼入锅。然后切出，蒜，姜备用。鳕鱼炸至金黄色，捞出，锅里留少许油，蒜，姜入锅，待出味，再一次倒入胡萝卜，青椒，翻炒加入鳕鱼，加适量的酱油，糖，醋，少许水，淀粉勾芡出锅红烧鳕鱼的烹饪技巧
鳕鱼用葱，姜切丝，加入料酒，少许盐，腌制一小时
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