爆炒大闸蟹
清蒸的难免单调，来点重口味吧
爆炒大闸蟹的做法
步骤1
热油爆姜蒜葱，入提前白酒胡椒粉腌制的闸蟹、耗油、有机酱油、料酒大火炒，入高汤略熬制3分钟。放少许白糖，盐，花椒油出锅，上菜！爆炒大闸蟹的烹饪技巧
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