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诗文 草莓纸杯蛋糕
释义

草莓纸杯蛋糕

草莓开始有卖了,并且有些草莓味了,所以打上草莓的主意,恰碰到有客户说去看小朋友想带个小蛋糕做礼物,我想了下,一盒四个蛋糕杯,又漂亮又好吃,高大上啊,于是就开做了。我是做的戚风杯,感觉还是戚风的蛋糕松软好吃。这个量可以做大纸杯6个。蛋糕满杯那样的,如果不满杯可以做7个。

草莓纸杯蛋糕的用料

低粉 50g 砂糖 40g
冷藏鸡蛋 2个 色拉油 25g
牛奶 45ml 总统淡奶油 150g
糖粉 15g 奶粉(可不用) 4g
草莓 7~8个 糖粉 少许

草莓纸杯蛋糕的做法

草莓纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

制作戚风蛋糕糊,将糊倒入纸杯中,3分之2吧,振下气泡入烤箱。烤箱预热180度。烘烤160度,20分钟。
草莓纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

草莓洗净晾干。
草莓纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

打发奶油
草莓纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕出炉倒扣冷却回正,也有不倒扣的。用菊花嘴裱上奶油,放上草莓,撒些糖粉就好了喔。
草莓纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

成品装盒
草莓纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

装盒

草莓纸杯蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:20:49