【女王厨房】迷你果脯热狗胚
参考分量：8个（长10cm 高4cm 宽4cm）
果脯热狗胚的做法
步骤1
鸡蛋 牛奶 盐 铺底
步骤2
加入高粉 酵母 细砂糖
步骤3
和成光滑面团后加入黄油
步骤4
出手套膜。然后一发
步骤5
一发后 直接一分八 不需排气 直接滚圆 盖保鲜膜松弛15min
步骤6
擀成牛舌状
步骤7
放入果脯碎
步骤8
自右而左卷起 接口朝下
步骤9
放入刷油的模具
步骤10
开始二发。 二发结束后 上火120 下火180 中层 烤8min后盖锡纸 继续烤15min。 烤完后 取出 脱模