猪肉羊肝荸荠馍花大肉丸加鹌鹑蛋
以后我的菜名尽量详实
鹌鹑蛋的做法
步骤1
五花肉剁馅
步骤2
荸荠剁碎
步骤3
鹌鹑蛋煮熟
步骤4
肉馅加盐料酒老抽生抽五香粉调味
步骤5
加鸡蛋淀粉面粉馍花搅拌上劲
步骤6
肉馅加鹌鹑蛋做成球状
步骤7
入空气炸锅炸制十分钟
步骤8
出锅后上蒸锅蒸十分钟 另起炒锅加水煮开勾芡 加老抽盐调味
步骤9
盘底铺青菜叶摆盘
步骤10
上丸子后浇汁即可