自制意面披萨酱
假如你也爱吃意面和披萨
又喜欢折腾美食的吃货
不妨自己做意面披萨酱
一次性多做一点
平时做披萨
意面、或是中式面条都可以拌这酱
香味和口感不会比某披萨店的差
一份披萨做下来
价钱却比它便宜了三分之二
自制意面披萨酱的做法
步骤1
猪肉洗净剁碎；
步骤2
洋葱番茄分别洗净，洋葱切块、番茄去皮、放入搅拌机内；
步骤3
通电搅碎；
步骤4
烧热锅，放入黄油；
步骤5
倒入肉末煸炒片刻；
步骤6
再倒入搅碎的洋葱、番茄、继续翻炒；
步骤7
炒至食材水分蒸发，酱料浓稠；
步骤8
调入盐、黑胡椒汁、鸡粉；
步骤9
适量番茄酱提味；
步骤10
关火，调入黑胡椒粒、香草粒；
步骤11
搅拌均匀即可铲起。
步骤12
成品
步骤13
成品自制意面披萨酱的烹饪技巧
食尚小贴士：酱料一次可以多做一点，冷却后分装好放入冰箱保鲜，一个月内吃完不会变质。也可以把猪肉换成牛肉，番茄水分很足，炒制时不用额外加水。