诗文 | 手工牛轧糖~花生版 |
释义 |
手工牛轧糖~花生版心血来潮,感觉很有趣,就是想做做试试而已,没啥故事。但是做出来,娃爹和娃奶奶都捧场,还挺爱吃,哈哈 手工牛轧糖~花生版的做法步骤1 花生米放烤箱烤熟。具体多少度烤多久,看自家烤箱脾性。我的美的,中层上下火,150度,12-15分钟,没算,都是估摸的,看花生熟的程度。把外面的花生外衣去掉。步骤2 黄油放平底不粘锅,小火融化,加棉花糖。步骤3 棉花糖液化后加入奶粉,搅拌均匀,然后加花生,搅拌均匀。PS:个人感觉先加花生拌匀,再加奶粉拌匀。我这个配方稠,加了奶粉太黏,后放花生不容易分散均匀。下次试试先花生后奶粉。步骤4 关火出锅入烤盘成形。烤盘没找到,放了油纸上自己压的薄饼,大概5mm吧,边不齐,但是好吃步骤5 切成自己想要的大小形状,糖纸包装好。大功告成。手工牛轧糖~花生版的烹饪技巧1.用不粘锅。2.按上述配方,一点不稀,还稠呢,很香。3.不用花生,也可以换其他自己喜欢吃的坚果或果脯。厨盲都能做出来,大家肯定都能做,而且会更好 |
随便看 |
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