诗文 | 茴香素馅饺子 |
释义 |
茴香素馅饺子我为什么做素馅饺子呢?是因为孩子这几天老咳嗽,不能吃肉,就包素馅的喽! 茴香素馅饺子的做法步骤1 茴香洗净把水分空干,切碎,备用。步骤2 细粉放入锅中用开水煮熟,凉一凉,切碎,备用。步骤3 火腿切碎,备用。锅中烧干,放入适量的花生油烧热。把锅放一边待油稍微凉凉在用。步骤4 找一容器分别把,茴香碎,细粉碎,火腿碎,放进去。加入刚才的熟花生油,加点味精。搅馅,盐这时候不要放,放早了会出很多水,饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。![]() 步骤5 找一容器分别把,茴香碎,细粉碎,火腿碎,放进去。加入刚才的熟花生油,加点味精。搅馅,盐这时候不要放,放早了会出很多水,饺子就不好包了。盐要在等把面皮都弄好了的时候放。这样冬天的茴香不会出好多水。![]() 步骤6 把面饼弄好开始捏饺子喽。![]() 步骤7 捏好的饺子。![]() 步骤8 ![]() 步骤9 煮熟的饺子,还是热气腾腾的时候拍的。有点模糊。茴香素馅饺子的烹饪技巧 |
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