梁家妇女——照烧汁香烤生蚝
生蚝做过几次，自己觉得这次做得最好吃也最有风味。
照烧汁香烤生蚝的做法
步骤1
烤盘铺好锡纸，然后把生蚝排好。在每个生蚝上面都淋上适量的料酒和黑胡椒粉。烤箱预热200度，烤15-18分钟。看自己习惯啦。生蚝内部是有很多水的，经过烘烤会把水烤出来，拿出烤盘把水倒掉。
步骤2
把照烧汁（有现成的可用现成的，没有的话可以自己调。方法可参考我的照烧鸡扒里的做法）均匀的淋涂在每个生蚝上面。再次放进烤箱200°烤5-8分钟。
步骤3
装碟前，在每个生蚝上挤几滴柠檬汁，味道清新。照烧汁香烤生蚝的烹饪技巧
生蚝尽量挤干水。