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诗文 鸡腿炖香菇
释义

鸡腿炖香菇

鸡腿炖香菇,用2种酱烧制,非常好吃~ 香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。这道菜味道较香,香气宜人,营养丰富。我的微信公众号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,每日更新美食制作,在制作过程中有任何疑问都可以咨询!

鸡腿炖香菇的用料

干香菇 200g 鸡腿 1000g
甜面酱 2勺 豆瓣酱 2勺

鸡腿炖香菇的做法

鸡腿炖香菇的做法图解1

步骤1

鸡腿切块用清水加葱姜除去血水,香菇泡30分钟
鸡腿炖香菇的做法图解2

步骤2

锅内倒入油,放入葱姜辣椒爆香
鸡腿炖香菇的做法图解3

步骤3

倒入鸡腿翻炒
鸡腿炖香菇的做法图解4

步骤4

甜面酱和豆瓣酱放入碗中
鸡腿炖香菇的做法图解5

步骤5

倒入250ml纯净水搅拌均匀
鸡腿炖香菇的做法图解6

步骤6

鸡腿加入老抽白糖上色,我的酱油放的有点多了
鸡腿炖香菇的做法图解7

步骤7

倒入泡好的香菇,香菇尽量选择好一点的香菇,小一点的更好吃
鸡腿炖香菇的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁,收干即可开吃
鸡腿炖香菇的做法图解9

步骤9

搭配米饭,绝对下饭菜
鸡腿炖香菇的做法图解10

步骤10

如果家里有高压锅,把香菇和鸡腿放入,倒入酱汁,弄熟味道会比炒锅味道更好。
鸡腿炖香菇的做法图解11

步骤11

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鸡腿炖香菇的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:51:50