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诗文 杂酱
释义

杂酱

我家小孩喜欢吃包子,但不吃陷,所以给她做了这个杂酱,炒好了包包子陷特别散酥,也解决了她不吃胡萝卜和木耳的坏习惯

杂酱的用料

半肥半瘦的猪肉 500g 姜块 3块
盐 适量 鸡精(可不加,根据自己口味) 适量
甜面酱 适量(2-3瓢) 胡萝卜 一根
干木耳 6-8朵(根据自己口味添加) 葵花籽油(其他也可以) 适量

杂酱的做法

步骤1

把肉做成绞肉,我个人建议稍微肥一点好,这样肉嫩一些,(很抱歉我忘记拍照了,下次做的时候补上)

步骤2

把胡萝卜切块,木耳热水发大,一起放在料理机中打碎

步骤3

锅中倒入适量油,5-6成热倒入肉末和胡萝卜木耳碎末翻炒均匀
杂酱的做法图解4

步骤4

把肉末炒散之后放入甜面酱翻炒均匀,放盐,鸡精调味(如果是小宝宝盐和鸡精可以不放,本身甜面酱都有味道了)
杂酱的做法图解5

步骤5

这个是用这个陷做的包子,原谅我发不来面,但是我女儿还是很给面子吃了好几个

杂酱的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 15:02:13