诗文

【微体】水晶一样透明！高颜值果冻冰

释义

【微体】水晶一样透明！高颜值果冻冰

不想吃高热量的冰淇淋？试试晶莹剔透的冰果冻，把水果冻起来，健康又凉爽！（建议在夏天食用更加美味）

【微体】水晶一样透明！高颜值果冻冰的用料

步骤1

准备食材。

步骤2

鱼胶片撕碎，泡进冷水里。

步骤3

太热的水鱼胶片会化，可以在水里加一些冰块。

步骤4

3分钟左右，等鱼胶片泡软后，从水里捞出来。

步骤5

隔水加热，让鱼胶片融化。

步骤6

融化细糖。

步骤7

加进鱼胶片中。

步骤8

再加入凉白开，搅拌均匀成最终的鱼胶水。

步骤9

芒果切成小丁。

步骤10

猕猴桃切成小丁

步骤11

樱桃去核。

步骤12

先用一点鱼胶水填一层模具的底，放进冷藏室，凝固。时间大概15分钟。

步骤13

摆上水果。

步骤14

再补满鱼胶水。

步骤15

放进冷藏室等待凝固。为了方便脱模，我放进了冷冻室。

步骤16

这是冷冻了2个小时后的效果，等恢复室温后，就会变得透明了。

步骤17

好啦！真是高颜值啊！

1、猕猴桃不容易凝结，建议少放些或者用替他水果代替！ 2、如果不是外貌党，或者不用脱模的话，建议不要放进冷冻室。 3、只要冷藏就好，这样出来的果冻最透明，非常诱人喔！

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