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诗文 微波炉版卡仕达酱
释义

微波炉版卡仕达酱

本来想用面包机的果酱功能,可东西太少,放进去看起来没了。索性改微波炉。

微波炉版卡仕达酱的用料

鸡蛋黄 2个 牛奶 100ml
香草荚 半个 澄粉 3g(可以再少点或不放)
吉士粉 3g 红糖 5g
柠檬汁

微波炉版卡仕达酱的做法

微波炉版卡仕达酱的做法图解1

步骤1

香草荚剥开,播下里面籽放入牛奶,香草荚也剪碎。

步骤2

鸡蛋黄加入红糖,打散。再加入澄粉,吉士粉,牛奶,柠檬汁,用打蛋器打散。
微波炉版卡仕达酱的做法图解3

步骤3

放入微波炉,40%火力,打40秒到一分钟拿出来用打蛋器打散,然后再次放进去,1分钟左右再拿出来打蛋器打散,反复4-5次,直到粘稠即可,也可以把香草荚挑出来,不过我懒。

微波炉版卡仕达酱的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 19:09:18