蒜蓉粉丝开背虾
非常幸运得到沃康山茶油的试用机会，感谢豆果美食与沃康粮油给的这次机会。过年少不了团圆饭，做好饭自然要用好油，山茶油被誉为中式的橄榄油，富含大量不饱和脂肪酸，是不饱和脂肪酸最高的食用油，抗衰老，抗氧化，提高人体免疫力的多种功效，沃康山茶油色泽金黄透明，口味清香，就拿它做个清淡点的菜
蒜蓉粉丝开背虾的做法
步骤1
食材备好
步骤2
对虾去虾肠，虾线开背用料酒，胡椒粉，姜片腌制10分钟
步骤3
粉丝用开水烫软码在盘里
步骤4
虾控干水分摆在粉丝上
步骤5
准备好蒜粒
步骤6
炒锅烧热倒入适量山茶油
步骤7
放进一半蒜粒煸香
步骤8
煸炒成金黄色
步骤9
放在碗里与剩余的生蒜粒合在一起
步骤10
将蒜粒用小勺装进虾背里
步骤11
撒上适量盐，倒上蒸鱼豉油
步骤12
放进开水锅
步骤13
大火蒸6—8分钟取出
步骤14
淋上香油即可蒜蓉粉丝开背虾的烹饪技巧
蒸虾要看虾的大小来决定时间