诗文 | 黑巧克力的做法 |
释义 |
黑巧克力的做法黑巧克力的做法的做法![]() 步骤1 准备材料![]() 步骤2 将可可脂隔水加热,温度五十至六十度左右![]() 步骤3 不断搅拌可可脂使其溶化![]() 步骤4 溶化后的可可脂加入糖粉继续搅拌直到完全溶化![]() 步骤5 待糖粉溶化后加入可可粉继续搅拌![]() 步骤6 最后加入淡奶油,这一步很重要,刚才溶化的巧克力溶液在这个时候随着搅拌不断变得细腻![]() 步骤7 将搅拌好的巧克力倒入模具里,可以根据自己的喜好加些坚果,然后放在温度较低的地方等待成型即可。(冬天的话放不放冰箱都可以)![]() 步骤8 成品黑巧克力的做法的烹饪技巧 |
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