椰香芯蕾丸子

椰香芯蕾丸子糯米有椰香味，肉馅包咸蛋黄。。。。用料十足。椰香丸子，有点象椰子饭味道，，

椰香珍珠丸子的用料

咸蛋黄 2个	黑白糯米适量
肉馅 400G	椰子水 400G

步骤1

撰写制作步骤

步骤2

黑白糯米洗洗干净，用椰子水提前泡上三小时。。。时间长点，糯米容易蒸

步骤3

肉馅，用五花肉，与胡萝卜，少许玉米，搅拌而成。。。

步骤4

二个咸蛋黄

步骤5

肉馅摊薄，把咸蛋黄放中间，用肉馅包咸蛋黄包住。。。

步骤6

和好的肉馅捏成丸子，将捏好的肉丸在白糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

步骤7

和好的肉馅捏成丸子，将捏好的肉丸在黑糯米上滚一圈，让糯米均匀的包裹在肉丸的表面。

步骤8

装在小碟子上

步骤9

蒸丸子，水烧开后，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。。。

步骤10

撰写制作步骤

糯米椰水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，有椰香味，蒸也容易熟，也不干。。。

随便看

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