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诗文 香菇肉片
释义

香菇肉片

促进代谢+增强免疫

香菇肉片的用料

香菇 7朵 黄瓜 1根
红椒 1个 里脊或者瘦肉 半斤或适量
老抽
淀粉

香菇肉片的做法

步骤1

将所有蔬菜洗
香菇肉片的做法图解2

步骤2

香菇切0.1cm厚的薄片。黄瓜红椒切成菱形片。大葱姜切片。

步骤3

猪肉放入碗中,加入淀粉抓匀。
香菇肉片的做法图解4

步骤4

锅中放入适量食用油,放一些葱末爆香,倒入肉片。待肉片变色后放入适量老抽提味,然后盛出。

步骤5

放入一点新油,四成热时放入其余葱末和姜煸炒出香味。
香菇肉片的做法图解6

步骤6

将香菇倒入锅中,翻炒几分钟,使香菇吸收葱姜香味。香菇变软后放入黄瓜红椒,再翻炒几下,倒入炒好的肉片,加入少许盐。翻炒均匀后出锅即可。

步骤7

如果香菇出水,可以加入少量水淀粉勾芡。

香菇肉片的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 22:01:44