阿胶糕

阿胶糕的用料

步骤1

准备好原料

步骤2

准备一个不锈钢锅放在炒锅上，用隔水的方式，在不绣钢锅中倒入黄酒，将黄冰糖敲成小块放入，等到冰糖溶化了，放入阿?粉，然后顺时针方向搅拌，直至粘稠（阿胶可以去药店打成粉，就可以直接熬，可以省去泡黄酒3天的步骤）

步骤3

放入红枣继续顺时针搅拌，大约需要20分钟，与此同时可以准备另一个锅将黑芝麻和核桃炒熟，待阿胶红枣熬至粘稠时加入核桃、黑芝麻、枸杞。

步骤4

将熬好的阿胶糕放入盘中铺平（我是用饺子盘垫上锡纸＋保鲜膜），待其凉了，包好放入冰箱。

步骤5

放入冰箱第二拿出来的阿胶糕

步骤6

可以切片开吃啦，早晚各2片，肠胃不好的一天2片

随便看

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