阿胶糕
阿胶糕的做法
步骤1
准备好原料
步骤2
准备一个不锈钢锅放在炒锅上，用隔水的方式，在不绣钢锅中倒入黄酒，将黄冰糖敲成小块放入，等到冰糖溶化了，放入阿?粉，然后顺时针方向搅拌，直至粘稠（阿胶可以去药店打成粉，就可以直接熬，可以省去泡黄酒3天的步骤）
步骤3
放入红枣继续顺时针搅拌，大约需要20分钟，与此同时可以准备另一个锅将黑芝麻和核桃炒熟，待阿胶红枣熬至粘稠时加入核桃、黑芝麻、枸杞。
步骤4
将熬好的阿胶糕放入盘中铺平（我是用饺子盘垫上锡纸＋保鲜膜），待其凉了，包好放入冰箱。
步骤5
放入冰箱第二拿出来的阿胶糕
步骤6
可以切片开吃啦，早晚各2片，肠胃不好的一天2片