香菇鸡翅配土豆条

香菇鸡翅配土豆条的用料

鸡翅 4只	香菇 6个
土豆

步骤1

腌制：鸡翅清洗干净，在内侧划两刀便于血水流出和入味，用料酒、生抽、姜腌制20~30分钟。

步骤2

焯水：将腌好的鸡翅倒入水里，加热除去血沫。

步骤3

煸香料：热锅入油，煸香花椒大料，再入葱姜蒜煸香。

步骤4

煮制：焯好的鸡翅入锅煎至两面金黄，加料酒、生抽、老抽、冰糖，再加水炖煮入味，最后大火收汁即可啦。

步骤5

成品：食材出锅上盘

步骤6

盘子很重要，摆盘很重要！哈哈哈，今天刚淘的美盘

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