诗文 | 超超超简易热汤面 |
释义 |
超超超简易热汤面寒冬腊月里感冒的一定不在少数,吃不下饭怎么办,来上一碗热腾腾的热汤面,再加上点胡椒粉,也不油腻,味道也好 超超超简易热汤面的做法步骤1 面粉倒进一个容器里面,一点点加入水,并不断揉搓直到形成面团,稍稍饧发几分钟。步骤2 把面团拿出,擀成一张一指厚的面饼(不要求形状均匀就好),切成无数2-3手指宽的长条。步骤3 烧一大锅开水(可以早点点上火让它慢慢烧),开锅后抻面下水(具体怎么抻最后说),面条下锅后静待开锅,每一次开锅都往锅里加一点自来水,到第3次的时候就不用加水了,盛到碗里面。步骤4 碗里事先倒入所有调料,盛好面条后加入煮面的汤,一碗香喷喷热腾腾的炒鸡简单热汤面就做好啦!步骤5 ???抻面方法:拿出一个切好的长条,轻轻捏住两头并向外拉,同时两手一起做上下运动(如图)超超超简易热汤面的烹饪技巧 |
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