韩式南瓜粥
韩式烤肉料理店吃正餐之前往往赠一份南瓜粥，清甜滑润，宝宝特别爱喝，一碗都感觉不够呢。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良的人。正好现在手边有南瓜，那就亲手给家人做一碗南瓜粥吧。
韩式南瓜粥的做法
步骤1
把南瓜洗净，切成小块。
步骤2
大火蒸15分钟，蒸至熟软。
步骤3
南瓜去皮，加水用搅拌机搅打成泥。
步骤4
用筛子过滤南瓜泥。
步骤5
过滤后的南瓜泥在锅中煮开，转小火。
步骤6
糯米粉过筛，加水调成没有颗粒的液体。
步骤7
把糯米水加入南瓜粥中，小火煮至粘稠。关火盛出，撒上炼乳即可食用。韩式南瓜粥的烹饪技巧
1、南瓜已经够甜，所以调料不需要白糖。 2、不喜欢炼乳的也可以不加。