椰奶冻
椰奶冻的做法
步骤1
首先将吉利丁片放在凉水里泡软备用。
步骤2
把椰浆，牛奶，淡奶油，细砂糖到入碗中，放到微波里加热一分办钟，没有微波炉的用隔水加热法（本图片借用百度）加热好了后加入备好吉利丁把上面的水挤干放进去，用打蛋器搅知道吉利丁慢慢融化为止。
步骤3
之后把容器上铺一层保鲜膜 ，倒入牛奶，放在冰箱冷藏室5小时左有就ok啦
步骤4
之后切成方块状裹上椰蓉就可以享用啦！
步骤5
当然你也可以放入激冻室里就变成椰奶味的冰糕啦，等你想吃的时候拿一个来解馋是不是非常好啊！椰奶冻的烹饪技巧
椰浆不等于椰汁，椰浆是没有甜味的所以放糖的时候要多放一点。如果用的是椰汁的话糖就要少放一点。椰浆比椰汁味道更浓郁好多。所以还是用椰浆比较好。当然是可以用椰汁代替的！