鸡肉披萨的正宗做法、小麦面粉、鸡胸肉、洋葱、青椒、马苏里拉芝士、香肠、盐、糖、料酒、孜然粉、大料粉、番茄酱、蒜蓉辣酱、甜面酱、葱、大蒜、泡打粉、油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

鸡肉披萨的用料

小麦面粉

鸡胸肉

洋葱

青椒

马苏里拉芝士

香肠

盐

糖

料酒

孜然粉

大料粉

番茄酱

蒜蓉辣酱

甜面酱

葱

大蒜

泡打粉

油

鸡肉披萨的做法

步骤1

加入面粉（普通面粉即可），盐（一勺），糖（两勺），将适量泡打粉放入温水中，一段时间后，边和面边加入泡打水，和好面后，裹上保鲜膜，放在密封容器里，在阳光下醒面两小时。

步骤2

在此期间，切好需要用的食材。

步骤3

在鸡肉块上洒上孜然粉，花椒粉，盐，均匀混合，入味。一段时间后，过一遍油，半成熟。

步骤4

制作披萨酱：将甜面酱，番茄酱，蒜蓉辣酱混合（其中一种也行，我做的咸了，应该是甜面酱的缘故），加入洋葱，葱花，翻炒。

步骤5

在披萨盘底抹上一层油。面醒好后，铺满披萨盘，用叉子扎满孔，按此顺序：1.披萨酱，2.芝士碎，3.鸡肉块，4.洋葱，青椒，5.披萨酱，6.芝士碎放在饼皮上（芝士可以多多多！）。

步骤6

先将烤箱预热，然后放入烤箱，200℃ 15-20分钟，依情况而定（一定要时刻观察烤箱内动态！我第一次就烤糊了）

步骤7

完成！